Möglichkeiten zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen bei Haushaltssammlungen

Ursprünglich veröffentlicht von WRAP

WRAP ist bestrebt, eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Verringerung der Lebensmittelabfälle in den Haushalten zu erforschen. Frühere Untersuchungen von WRAP haben gezeigt, dass ein signifikanter Zusammenhang zwischen der getrennten Sammlung von Lebensmittelabfällen in Haushalten und der Verringerung des Lebensmittelabfallaufkommens besteht. In dieser qualitativen Studie werden die Verhaltensweisen und Beziehungen der Menschen zum Recycling von Lebensmittelabfällen im Haushalt untersucht, um besser zu verstehen, wie dies den Menschen helfen kann, weniger zu verschwenden.

Im Rahmen von WRAPs Bestreben nach einem kreislauforientierten Leben ist die Lebensmittelverschwendung in den Haushalten eine der größten Herausforderungen, denen wir gegenüberstehen. In Zusammenarbeit mit SKIM haben wir untersucht, wie Strategien zur Verringerung von Lebensmittelabfällen, insbesondere durch die Nutzung von Recyclingdiensten, durch Erkenntnisse aus dem Verhalten beeinflusst werden können. Im Zusammenhang mit den Recyclingsreformen in England sehen wir eine große Chance, dieses Verhalten zu verbessern, aber auch das Bewusstsein zu schärfen und die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Haushalten voranzutreiben. Die aus dieser Studie gewonnenen Erkenntnisse werden auch weiterhin unsere Initiativen zur Erreichung dieser Ziele leiten.

- Mark Roberts | Senior Spezialist für Verhaltensänderung | WRAP

Wichtigste Ergebnisse

• Die Untersuchung ergab einige wichtige Verhaltensweisen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen, die mit der Nutzung des Systems zur Sammlung von Lebensmittelabfällen in Haushalten zusammenhängen.
• Die Verwendung eines Sammelsystems für Lebensmittelabfälle erinnert die Menschen an die Verschwendung von Lebensmitteln und macht sie achtsamer und bewusster im Umgang mit ihren Abfällen, auch wenn dieses Bewusstsein mit der Zeit nachlassen kann.
• Die Nutzer empfinden Genugtuung darüber, dass sie ihre Abfälle nicht auf der Mülldeponie entsorgen müssen, wodurch die mit weggeworfenen Lebensmitteln verbundenen Schuldgefühle verringert werden, ohne dass sie ein verschwenderisches Verhalten zulassen.
• Die verbesserte Sichtbarkeit der Lebensmittelverschwendung veranlasst die Nutzer, ihre Konsumgewohnheiten zu überdenken, einschließlich der Planung von Mahlzeiten und der Lagerungstechniken.

Die Untersuchung hat wichtige Möglichkeiten aufgezeigt, die Lebensmittelabfälle durch das Recyclingsystem zu reduzieren:

• Steigerung des Bekanntheitsgrads und des Bewusstseins für Lebensmittelabfälle und Förderung der vollständigen Nutzung eines Systems zur getrennten Sammlung von Lebensmittelabfällen.
• Unterbrechung der Gewohnheiten, um den Nutzern zu helfen, sich wieder mit dem System zu verbinden und stärkere Assoziationen zwischen Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelmanagement zu schaffen.
• Vermitteln Sie greifbare Vorteile und die Auswirkungen einzelner Maßnahmen, indem Sie Feedback geben und positive Gewohnheiten im Umgang mit Lebensmitteln verstärken.

Wenn Sie mehr erfahren möchten, besuchen Sie WRAP , um den Bericht herunterzuladen.